壽豐鄉農會

＜離地種蕃茄，夕陽變朝陽＞

從不敢戴斗笠，到現在可以抬頭挺胸說「我的職業是農業」，江玉寶的人生有一百八十度的大轉變。

「我原來計畫只想回家鄉耕作幾年，照顧雙親，沒有想到種菜種出興趣來了，我現在離不開家鄉的土地！」當年二十六歲青年江玉寶，從熱鬧繁華的台北工作，返回花蓮從事農業，一晃就是十幾年。江玉寶學工出身，卻完全投入農業發展，而且搞的是最時尚的無毒有機農業，走在有機農業的尖端。

江玉寶說，他最滿意無毒的瓜果栽培方法，除了網室栽培之外，他向貿易商引進荷蘭的泥碳土，以離地栽培法，種植葉菜類蔬果，他已有豐富的栽培經驗，可以完全離開地面的栽培技術，栽種品質優良的無毒有機蔬菜。他說，這一套來自荷蘭的泥碳栽培技術，剛剛在花蓮縣試種的時候，連花蓮區農業改良也派員觀摩了解呢。

江玉寶舉栽培蕃茄為例，以荷蘭進口的泥炭實施離地網室栽培，蕃茄產量不但品質極佳宜穩定，而且收穫期要比傳統的栽培方法足足多一倍以上，只有沒有碰上颱風災害，一定豐收。

花蓮工校畢業，再到亞東工專就讀，退伍後繼續以所學專長在台北瓦斯公司服務的江玉寶，一路學的、做的都是和「工」有關，沒有想到後來會從事農業。本來十分排斥做農的他，從小看父母親從事農業既辛苦所得又低的夕陽行業的經驗中，總認為農業沒有前途，剛回來幫忙時，連斗笠都不敢戴上，還一度擔心娶不到老婆，怕沒人要嫁給職業叫「農夫」的人；不過，隨著時代需求及農業科技發展，投入有機農業，發現農業仍然有前途，因為，蔬菜、水果和五穀，是人類每天不可缺少的食物，而無毒有機正是大家追求的潔淨食物！

江玉寶不但和花蓮壽豐的土地培養濃厚的感情，每逢假日，他總是帶著一雙小兒女到農地，玩泥巴、欣賞爸爸栽培的蔬菜水果一天一天成長。